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生活料理家 美味人妻KT、廚房旅行日記 張雲媛 Yun 暢銷作家誠摯推薦
休日慢食,用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味!
停不了口的幸福美味,在家就能輕鬆做!
只要一個馬芬烤盤,搞定早中晚餐外加午茶,滿足多變味蕾!
平凡日子、美好聚餐、宴會派對,賓主盡歡的得意食譜!
●悠閒早午餐、優雅午茶、療癒小點,吃不膩的小巧份量,精緻可愛的造型,讓人忍不住一口接一口!
●好吃麵包、人氣蛋糕、不敗鹹點、特色點心、經典小吃、精緻塔派、冰品布丁,美味好料輕鬆上桌!
●簡單易學X省時省力X美味零失敗,初學者也能得心應手!
本書特色
1.第一本以馬芬烤盤為主角的食譜書。只要有烤箱跟馬芬烤盤,就能做出一道道別緻料理。
2.馬芬烤盤大小適中、份量精巧,不僅止於用來烤出馬芬蛋糕,更能用來當模具(做糖果、果凍、年糕),保存嬰兒副食品(做食物泥與高湯冰磚)等等,用途多元,可進蒸鍋、烤箱、冷凍庫。
3.想要一次學會多款中西式料理和點心,滿足大人、小孩的味蕾,方便讀者針對目的挑選當下最需要的食譜。
4.全書每道食譜皆有步驟圖,烘焙新手可以由淺入深,增強自信心。
5.每個食譜都有附上作者貼心的小說明,分享做點心的心得與注意事項,避免出錯的機會。
6.每道料理都備註烤盤分量,例如標準烤盤6個、迷你馬芬盤12個,分量剛剛好,不會太多也不會太少,方便讀者準備。
休日慢食,用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味!
停不了口的幸福美味,在家就能輕鬆做!
只要一個馬芬烤盤,搞定早中晚餐外加午茶,滿足多變味蕾!
平凡日子、美好聚餐、宴會派對,賓主盡歡的得意食譜!
●悠閒早午餐、優雅午茶、療癒小點,吃不膩的小巧份量,精緻可愛的造型,讓人忍不住一口接一口!
●好吃麵包、人氣蛋糕、不敗鹹點、特色點心、經典小吃、精緻塔派、冰品布丁,美味好料輕鬆上桌!
●簡單易學X省時省力X美味零失敗,初學者也能得心應手!
本書特色
1.第一本以馬芬烤盤為主角的食譜書。只要有烤箱跟馬芬烤盤,就能做出一道道別緻料理。
2.馬芬烤盤大小適中、份量精巧,不僅止於用來烤出馬芬蛋糕,更能用來當模具(做糖果、果凍、年糕),保存嬰兒副食品(做食物泥與高湯冰磚)等等,用途多元,可進蒸鍋、烤箱、冷凍庫。
3.想要一次學會多款中西式料理和點心,滿足大人、小孩的味蕾,方便讀者針對目的挑選當下最需要的食譜。
4.全書每道食譜皆有步驟圖,烘焙新手可以由淺入深,增強自信心。
5.每個食譜都有附上作者貼心的小說明,分享做點心的心得與注意事項,避免出錯的機會。
6.每道料理都備註烤盤分量,例如標準烤盤6個、迷你馬芬盤12個,分量剛剛好,不會太多也不會太少,方便讀者準備。
- 馬芬盤介紹
- 烘焙與料理常用道具
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蛋糕系列
-
熔岩巧克力蛋糕
-
日式抹茶紅豆麻糬杯子蛋糕
-
檸檬糖霜蛋糕
-
非常可可蛋糕
-
紐約起司蛋糕
-
焦糖鳳梨翻轉蛋糕
-
焦糖牛奶起司蛋糕
-
香草戚風蛋糕
-
提拉米蘇
-
胡蘿蔔蛋糕
-
杏仁蛋糕
-
香橙蛋糕
-
宇治金時起司蛋糕
-
檸檬優格杯子蛋糕
-
-
麵包系列
-
蜂蜜麵包
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蔓越莓乳酪麵包
-
花言巧語麵包
-
紅豆麵包
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玫瑰麵包
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肉鬆麵包
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鮪魚麵包
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披薩麵包
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蔥花麵包
-
玉米沙拉麵包
-
煙火煉乳麵包
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咖哩麵包
-
-
西式鹹點系列
-
法式蘑菇菠菜火腿焗蛋
-
約克夏布丁
-
香烤薯餅
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焗烤麵
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巴西起司泡芙
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鮮蝦馬芬
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培根太陽蛋三明治
-
鳥巢
-
美味蟹堡
-
美式一口熱狗堡
-
義式蕃茄蘑菇烘蛋
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蕃茄鮮蝦起司千層麵
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-
中式點心系列
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蘿蔔糕
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芋籤糕
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筒仔米糕
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章魚燒
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黑糖發糕
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黑糖桂圓核桃蛋糕
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肉圓
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點心類系列
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香蕉核桃馬芬蛋糕
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巧克力棉花糖夾心餅
-
楓糖肉桂法式土司杯
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杯子鬆餅
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一口雞蛋糕
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非常起司馬芬
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蔬菜馬芬
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一口巧克力布朗尼
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牛奶棉花糖
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塔、派系列
-
菠菜海鮮鹹派
-
迷你水果塔
-
德國布丁
-
椰子塔
-
玫瑰蘋果派
-
夏威夷火腿鳳梨鹹派
-
櫻桃乳酪塔
-
Oreo 巧克力草莓塔
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-
冰品、布丁類系列
-
咖啡奶凍
-
Oreo 牛奶冰棒
-
焦糖香草烤布丁
-
巧克力慕斯杯
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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