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莫文蔚至愛家傳湯飲
作者
:
莫爸爸 (著)
;
Jay Lowe (譯)
;
Imagine Union (攝)
出版社
:
圓方出版社(香港)有限公司
出版日期
:
2010/01/01
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789881876317
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潤肺防咳篇 Nourishing the Lungs and preventing coughs
羅漢果雪耳豬腱湯 Pork shin soup with Luo Han Guo and white fungus
馬蹄枇杷果核雪耳湯 Pork shin soup with water chestnuts, loquats and white fungus
枇杷果核板藍根湯 Ban Lan Gen and loquat seed soup
羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯 Lean pork soup with Luo Han Guo, green radish and carrot
西洋菜甘草鴨腎湯 Duck gizzard soup with watercress and liquorice
枇杷果核沙參百合湯 Lean pork soup with loquat seeds, Sha Shen and lily bulbs
羅漢果枇杷果核瘦肉湯 Lean pork soup with Luo Han Guo and loquat seeds
川貝無花果瘦肉湯 Lean pork soup with Chuan Bei and figs
羅漢果菜乾豬腱湯 Pork shin soup with Luo Han Guo and dried Bok Choy
天門冬沙參玉竹瘦肉湯 Lean pork soup with Tian Men Dong, Sha Shen and Yu Zhu
木瓜鯇魚尾湯 Grass carp tail soup with papaya
清熱祛濕消滯篇 Expelling Heat-Dampness and easing indigestion
赤小豆薏米豬腱湯 Pork shin soup with small red beans and job’s tears
冬瓜赤小豆鮮蝦湯 Shrimp soup with wintermelon and small red beans
鹹檸檬薏仁老水鴨湯 Duck soup with salted lemon and job’s tears
昆布海藻水牛皮瘦肉湯 Lean pork soup with kelp and buffalo skin
百合黨參淮山豬腱湯 Pork shin soup with lily bulbs, Dang Shen and Huai Shan
牛七玄參麥芽茶 Malt tea with Niu Qi and Xuan Shen
鮮淮山粉葛茯神瘦肉湯 Lean pork soup with fresh Huai Shan, kudzu and Fu Shen
夏枯草竹蔗幹雞蛋湯 Xia Ku Cao and sugar cane tea with hard-boiled eggs
老薑陳皮菜乾湯 Pork rib soup with ginger, dried tangerine peel and dried Bok Choy
乾鴨腎南棗鹹蛋湯 Dried duck gizzard soup with large dates and salted egg
粟米赤小豆鯇魚尾湯 Grass carp tail soup with sweet corn and small red beans
調臟補益篇 Regulating and toning internal organs
五行湯 The Five-elements Soup
黨參南棗花旗參海馬湯 Pork shin soup with Dang Shen, large dates, American ginseng and seashores
海底椰三棗瘦肉湯 Lean pork soup with sea-coconuts and trio dates
雲耳茯苓豬腱湯 Pork shin soup with cloud-ear fungus and Fu Ling
豬尾蓮子百合湯 Pork tail soup with lotus seeds and lily bulbs
老鴨花膠響螺頭湯 Duck soup with fish maw and conches
豬尾杜仲花生湯 Pork tail soup with Du Zhong and peanuts
杜仲響螺頭豬腰湯 Pork kidney soup with Du Zhong and conches
黨參南棗豬腱湯 Pork shin soup with Dang Shen and large dates
當歸糯米雞酒 Double-steamed Chicken in glutinous-rice wine with Dang Gui
茯苓薏仁瘦肉湯 Lean pork soup with Fu Ling and job’s tears
栗子益母草老鴨湯 Duck soup with chestnuts and Yi Mu Cao
益肺湯 Lung nourishing soup
木耳三棗冬菇湯 Shiitake mushroom soup with woodear and trio dates
木耳黑棗豬腱湯 Pork shin soup with wood-ear fungus and black dates
花旗參肉蓯蓉豬腱湯 Pork shin soup with American ginseng and Rou Cong Rong
婦女滋補湯 Nourishing soup for females
淡菜雞骨草瘦肉湯 Lean pork soup with dried mussels and Ji Gu Cao
八寶湯 Eight-treasure soup
栗子合桃茯神桂圓湯 Pork shin soup with chestnuts, walnuts, Fu Shen and dried longans
首烏花膠豬腱湯 Pork shin soup with He Shou Wu and fish maw
杜仲鮮龍眼豬腱湯 Pork shin soup with Du Zhong and fresh longans
天麻當歸魚頭湯 Fish-head soup with Tian Ma and Dang Gui
補氣血美容湯 Beautifying soup
無花果龍眼瘦肉湯 Lean pork soup with dried figs and longans
鮑魚響螺淮山石斛湯 Abalone and conch soup with Huai Shan and Shi Hu
丹參寧神湯 Pork shin soup with Dan Shen
酸棗仁茯苓川芎湯 Spine date seed, Fu Ling and Chuan Xiong soup
補酒.果茶篇 Wine tonic / Fruit tea
桂圓杜仲黑糯米酒 Blackg lutinous-rice wine with dried longans and Du Zhong
七寶果茶 Seven-treasure fruit tea
詳細資訊
出版地
:
香港
語言
:
繁體中文
莫文蔚至愛家傳湯飲
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